這么巧，你來到這座城市，
這么巧，這座城市的氣息讓你留戀，
這么巧，你甘愿做她的囚徒。
留在這一夜吧，城市夜間喑啞與你呼吸相聞，她給你懷抱，你沉睡其間。
那你，是否在這座城市，找到了那一間房，那一件床？
人生總是出現(xiàn)很多早已注定好的偶然，比如說遇到這樣一個項目“民宿或是客棧”。
很多時候人們總是把民宿、客?；鞛橐徽劇?br /> 它們其實有共同點也有區(qū)別的，總的來說可以稱之為“個性化住宿”。
個性化住宿——利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當?shù)刈匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境及人文活動，為旅客提供有溫度、情懷的鄉(xiāng)野生活之住宿，浸泡式的體驗當?shù)氐淖匀蝗宋木坝^。
隨著人民生活水平的提高，越來越多的人在工作生活之余開始追求精神上的享受。近些年旅游熱一直是備受關注，在目的地住宿的選擇上也有越來越多的人選擇了客棧、民宿、青旅、家庭式旅館等非標準化住宿。【個性化住宿】熱的背后，是人們對溫情的渴望。
個性化住宿（Personalized Accommodation）包括，客棧、民宿、青旅、家庭式旅館、帳篷營地、木屋等，又稱非標準住宿。
客棧：在旅游目的地區(qū)域，利用不同的土地產(chǎn)權(quán)形態(tài)，以銷售客房和提供旅行度假配套服務為目標，進行建筑設計建造，并通過專業(yè)的管理團隊進行管理運營的小型住宿形態(tài)，因為有管理團隊介入，所以具備復制連鎖的可能性。
民宿：主要采用民宅現(xiàn)有的房屋格局為基礎，參照酒店接待的標準進行再設計和改造，一般以產(chǎn)權(quán)所有人為主要經(jīng)營管理者，一般被定義為是作為一種副業(yè)存在的小型住宿形態(tài)，因為物業(yè)所有人為主的不同且無暇多顧，所以單體民宿定義為不可復制。
共性，從體量上來說，他們都客房數(shù)量很小的住宿形態(tài)。房間數(shù)最少有一兩間，最多就30多個房間。正常情況下，很少超過20個。個性化的住宿硬體和個性化的服務都是這二者之間共通的地方。
區(qū)別，首先是存在區(qū)域上看，客棧因為它更強的住宿功能指向性，所以客棧會更多集合在旅游目的地區(qū)域，依靠客流量來支持入住率；而民宿的社交功能指向性更強，所以對于區(qū)域的適配性更佳，農(nóng)村山野或者一般的城鎮(zhèn)，只要在微觀范圍內(nèi)有好的環(huán)境，甚至不需要好的周邊環(huán)境，有好的經(jīng)營理念，依靠業(yè)主個人的魅力，或可支撐起一個民宿。
第二個就是建造物土地產(chǎn)權(quán)的差異，客棧所使用的土地產(chǎn)權(quán)更多元，宅基地、集體土地、商業(yè)用地，都有可能建設成客棧。而民宿的話，建筑使用的土地就是宅基地。但需要說明的是，對于民宿業(yè)主來說，這個宅基地的來源不一定自有，通過租賃或購買的形式不會影響其作為民宿的屬性；
第三個區(qū)別就是關于管理運營的差別，客棧因為經(jīng)營的目的性更強，而且一般說來規(guī)模相對于民宿要更大一些，所以對于經(jīng)營需要以更專業(yè)化的管理團隊介入，雖然不如標準化酒店那么分工明確，但也存在明顯的分工；而民宿則主要以產(chǎn)權(quán)所有人為主進行經(jīng)營管理，也就是更強調(diào)老板和老板娘的存在感，或者說是家的存在感，民宿主基本要作為一個“萬能”的角色。
第四個區(qū)別是作為副業(yè)的存在，客棧依托本身的經(jīng)營來實現(xiàn)存續(xù)，而民宿則更多是作為一種“副業(yè)”，怎么理解這種副業(yè)呢？有兩個維度，一方面是民宿的業(yè)主他自身還有主職工作，能夠保障自己不單純以民宿客房的售賣作為主要的收入來源，例如他還種田、種果樹，寫書、炒股、開網(wǎng)店等等；另一方面是民宿只是作為配套產(chǎn)業(yè)里的一個環(huán)節(jié)存在。例如作為一個農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)內(nèi)的民宿配套，或者民宿作為一種社交實現(xiàn)的載體，籍它達到更有價值的目的。
第五個區(qū)別，就是是否可復制。民宿因為所處物業(yè)和經(jīng)營業(yè)主的唯一性，所以是不可復制的；而客棧根據(jù)其風格定位，可以在同一個區(qū)域復制，或不同的區(qū)域開分店。復制的可以是建筑設計，服務狀態(tài)和經(jīng)營的理念。所以當你看到有連鎖的時候，就可以把起定義為客棧。
以上五點區(qū)別，作為區(qū)分客棧民宿形態(tài)的具體特征，從情境上定義了小微住宿的兩個方向，再追求所謂的“民宿精神”和“客棧生活”，我們就更確切了。
有情懷、有溫度、充滿人情味、美好等形容詞都是對【個性化住宿】的描述。那么個性化住宿到底和傳統(tǒng)的商務酒店、快捷酒店有什么區(qū)別呢？
如今名宿&客棧，早已脫離“Homestay”、“Hostel”或者“Bed and Breakfast(BNB)”這些簡單的概念，走向了低調(diào)、藝術、文化、私密且設施不亞于星級酒店的小資居所。
1、掌柜 有故事的“前臺”
個性化住宿對比與以盈利為模式的傳統(tǒng)酒店最大的區(qū)別在于客棧的掌柜或者說客棧“前臺”。
在酒店服務行業(yè)里，大家所接觸的“前臺”大多是訓練有素的服務者，他們都抱著“客戶就是上帝”的心理“跪”著服務?；蛟S我們能享受到高高在上的服務體驗，卻失去了心貼心的交流。
而在個性化住宿中，這里沒有老板和前臺之分，因為大多數(shù)的前臺、服務員就是客棧掌柜自己。在這里你不用叫Ta們經(jīng)理或者服務員，這群客棧老板更喜歡你叫Ta的花名，帶點江湖氣息，卻也多了幾分親近感。
甚至有的客棧掌柜明確說，叫我經(jīng)理、老板的客人，我一律不接待。
或許你覺得這群人有點傲氣、不通世俗，但這就是這個獨特群體的性格。他可以為你泡茶，可以為晚歸的你守門到深夜，Ta們才是上得廳堂下得廚房的優(yōu)質(zhì)大齡青年。
他們沒有統(tǒng)一的服務話術，沒有統(tǒng)一的工作服，甚至滿嘴的方言有時還聽不太懂。但這群人會親自去車站接你，關心你吃飽了沒有，關心你睡的舒不舒服要不要把床再加厚一點。每次出門前他們都會對你千叮嚀萬囑咐，或許你嫌他話多，但他們只是不想你上當受騙不開心。如果你愿意，大多數(shù)民宿老板、掌柜都會和你分享他們的故事。
2、建筑 有情懷的設計
大多數(shù)的個性化住宿都是基于當?shù)氐拿袼锥?，結(jié)合了當?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源等。例如麗江的納西族建筑風格，大理的白族風格，福建土樓，廈門民國老別墅等，這些個性化住宿有的甚至有近百年的歷史。
另外這里還有一大批藏龍臥虎的建筑師、設計師們，什么舊工業(yè)風格、LOFT風格，后現(xiàn)代、地中海、簡約、帳篷營地等，多和他們聊聊關于客棧設計的話題，你也能成半個設計師呢。
個性化住宿最明顯的特點之一就在于它不拘一格的建筑風格，每一家客棧、民宿都有自己的特色，每一處設計都值得細細品味。
3、房間 有溫度的床
個性化住宿的房間自然有著各種各樣的主題風格，無論是女生喜歡的少女系列，還是要成為海賊王的男人們，從老到少，這里總有一間房是你的菜。
客棧老板們還會在房間里擺放本地的或者他們手工做的小點心，處處都為你考慮的很周到，住在這就跟親戚串門似的，少了拘束，多了溫暖。
4、環(huán)境 有詩意的風景
個性化住宿的周邊大多都有充滿詩意的風景，或是玉龍雪山，或是蒼山洱海，或是歷史古街。不同于以盈利為目的的商務、快捷酒店，或許這些客棧、民宿沒有好的地理位置，交通也沒有那么便捷，但它可能藏在深山里，可能安札在山腳下，又可能建在洱海邊。
還有獨屬于本地的人文環(huán)境，旅行不只是一張床，而是應該生活在別處。
5、偶遇 有趣味的旅友
不同于商務酒店和快捷酒店的封閉環(huán)境，客棧、民宿有更大的公共活動空間。你在這里可以遇到志同道合的朋友，無論他們來自哪里，你們都可能因為一件事或者一句話成為一生的朋友。
交友、約飯，把不同的人聚在一起是個性化住宿特有的魅力！
個性化住宿背后是人文、情懷的體現(xiàn)，這里沒有標準化的服務，只有真誠的噓寒問暖和四海談天。
客棧設計賞析
——巴國布衣客棧
巴國布衣自創(chuàng)立以來始終秉承“自然、健康、生態(tài)、和諧”人文的理念，實現(xiàn)“源于布衣，高于布衣，回歸布衣”的價值觀念，追求“同類、同道、同心，共存、共創(chuàng)、共進、共享”的經(jīng)營理念，創(chuàng)造性地將中國文化與餐飲文化有機結(jié)合、高度融合，開創(chuàng)了中國新川菜發(fā)展的先河。經(jīng)過不斷發(fā)展，巴國布衣已形成自己的、有特色的、有文化底蘊與內(nèi)涵的具備現(xiàn)代化、科學化經(jīng)營管理的品牌企業(yè)，目前已經(jīng)成為中國餐飲界的知名企業(yè)，中國川菜行業(yè)的龍頭企業(yè)，中國文化餐飲的標桿企業(yè)！
截止2015年底，巴國布衣業(yè)務范圍涵蓋餐飲、住宿 、烹飪教育、食品開發(fā)、圖書發(fā)行、文化禮品等眾多領域，在成都、上海、杭州、北京、三亞、休斯頓、洛杉磯等城市擁有并營運30余家餐廳和酒店，員工數(shù)量超過3000余人，經(jīng)營面積近10萬平方米，累計待客近5000萬人次——巴國布衣已經(jīng)成為中國川菜行業(yè)中市場布局領先，產(chǎn)業(yè)配套領先，核心競爭力領先的全球布局戰(zhàn)略企業(yè)。
——酒吧主題客棧
