天驕成吉思汗在征戰(zhàn)中，部下一次急中生智的“創(chuàng)新”讓整個(gè)軍營(yíng)及后人品嘗到了“涮鍋”的美味，而成吉思汗食后大怒：湯不足鮮、涮不足味。于是，部下發(fā)榜召告天下：重金聘請(qǐng)名廚為可汗解憂。經(jīng)過(guò)層層篩選，一位鄭氏漢人奪得殊榮，原因是此人自承袓方，湯是文火燉了整整一天百珍雜陳厚厚的料，成吉思汗入口要用舌尖翻來(lái)覆去好幾回，把每一種原料的味道都品出來(lái)才戀戀不舍地咽下去，大悅：此湯香味濃郁，入口無(wú)比鮮美，百湯之王。
